Tips2026-04-25
रेस्टॉरंटमध्ये पाणी वाचवा आणि बिल 40% कमी करा - ७ सोपे उपाय
पाण्याचे बिल हळूहळू आपल्या रेस्टॉरंटचा नफा खाऊन टाकतंय. Mumbai किंवा Bangalore मध्ये ५० सीट असलेल्या एका सामान्य रेस्टॉरंटमध्ये दररोज ३,०००-५,००० लिटर पाणी वापरलं जातं, आणि महिन्याला ₹८,०००-१५,००० बिल येतं. पण चांगली बातमी काय माहीत आहे? काही सोपे बदल केले की हे बिल ४०% कमी होऊ शकतं, आणि तुमच्या किचनच्या कामावर काहीही फरक पडणार नाही.
तुमच्या किचनसाठी ७ पाणी वाचवण्याचे उपाय
- •सगळ्या नळांवर aerators बसवा (प्रत्येकी ₹१५०, लगेच ३०% पाणी वाचतं)
- •भांडी धुण्यापूर्वी आधी भिजवून ठेवा, सतत पाणी सोडून धुवू नका
- •भांडी धुण्याच्या जागी foot-pedal असलेले नळ लावा, पाण्याचा प्रवाह नियंत्रित राहतो
- •गोठवलेल्या वस्तू रात्रभर fridge मध्ये defrost करा, वाहत्या पाण्याखाली नको
- •कर्मचाऱ्यांना शिकवा की स्वच्छ धुवताना बीचबीच नळ बंद करायचा—दररोज ५ मिनिट बंद केलं तर ५० लिटर वाचतं
- •RO चं वाया जाणारं पाणी जमवा आणि फरशी साफ करण्यासाठी किंवा बागेसाठी वापरा
- •गळती लगेच दुरुस्त करा—थेंबथेंब गळणारा नळ दररोज ७५ लिटर वाया घालवतो
या आठवड्यातच कर्मचाऱ्यांना प्रशिक्षण द्या आणि aerators लावा. महिन्याला water meter चे रीडिंग तपासत रहा. बहुतेक रेस्टॉरंट्समध्ये ६० दिवसात ३५-४०% पाणी कमी होतं, आणि महिन्याला utility costs मध्ये ₹३,०००-₹६,००० वाचतात.
Create a QR code menu for your restaurant in 5 minutes with DineCard.
Try Free